茂名大讲堂第134讲：家庭点心制作与技巧
最后更新： 2019-06-24 15:06 来源：茂名大讲堂
主 题：家庭点心制作与技巧
时 间：2019年5月18日（周六）下午3时
地 点：茂名市图书馆多功能厅1号大厅
主讲人：马群英
马群英，中式面点技师，中式面点技能竞赛注册裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员。现任茂名市高级技工学校烹饪专业专职教师。马群英1998年从业，厨艺上得到老一辈厨师的悉心教导，先后在国内各地多家知名酒店从事烹饪工作，工作精益求精，勇于创新，有高度的责任感和强烈的事业心。2015年投身技工教育事业，以赛促学、以赛促教，多次参加省赛、国赛、世界赛并获奖。近年来，她致力于培养高素质、高技能人才，培训了一大批退役土兵与精准扶贫的面点专业人才，深受学生、家长们的爱戴，得到学校及社会各界的认可。2016年获市优秀教师；2017年授予“茂名市高级技工学校技术能手”称号。2017年获广东省烹饪技能竞赛中式面点获得铜奖。2017年世界粤菜厨皇大赛中国区总决赛荣获金奖。2018年第七届全国技能大赛中式面点项总决赛特金奖教练。2018年首届粤菜师傅大赛指导老师金奖。
